20141113_223128

Al een tijdje maak ik regelmatig glutenvrij brood. Denk jij ook bij glutenvrij brood dat dit droog en smaakloos is? Door te experimenteren met meelsoorten, extra ingredienten, ontstond het volgende recept.

20141113_223633

 

Ingrediënten glutenvrij amandelbrood:

1/2 el biologiscshe frambozen azijn
wat Phillyssum vezels
50 gram gemalen lijnzaad
50 gram rozijnen
Snufje Keltisch zeezout
1/2 tl bicarbonaat

3 soorten meel:

200 gram amandelmeel
50 gram kikkererwtenmeel
50 gram boekweitmeel
3 eiwitten
2 hele eieren

Garneren met sesamzaadjes

(Uit het brood haal je ongeveer 13 plakjes).

Bereiding glutenvrij amandelbrood:

Roer in een kom de eieren met het zout, bicarbonaat, azijn door elkaar.

Neem een andere ruime kom en doe hier het meel en het lijnzaad in.

Schenk hierbij het eimengsel en roer het geheel goed door. Vermeng het geheel met de rozijnen.

Wanneer het beslag stevig is, neem je een cakeblik en leg je hierin bakpapier. (Zo kun je gemakkelijk je brood uit het bakblik halen).

Stort het beslag erin en strijk het beslag glad.

Bestrooi het beslag met de sesamzaadjes. En verdeel het over de lengte van de cakevorm.

Bak nu je brood in de oven op 180 graden in ongeveer 40 minuten gaar. Controleer met een breipen, een satéprikker of een barbecue spies of het deeg gaar is.

Laat nadat de baktijd om is, het brood nog nagaren in de oven met de deur gesloten.

Eet smakelijk!

N.B.:

1 .Het brood rijst niet! Wil je een hoger brood, neem dan een kleiner bakblik zodat het deeg het bakblik meer vult.

2. Snij dunne plakjes, het brood vult goed en is een heerlijke snack!

 

In de komende maanden houd ik je graag op de hoogte van mijn bak en eetervaring van glutenvrij brood.

Bron: Geïnspireerd door het amandelbrood van “Eet Goed, Voel je Goed”.

buik

Je buik omarmen, het lijkt zo gemakkelijk!

In je buik kun je soms emoties, krampen, een opgeblazen gevoel, temperatuurschommelingen ervaren. Herken je het gevoel van rommelende darmen? En als je een binnenvetter bent dan herken je vast een gevoel alsof er een klomp in je maag ligt.

De volgende gezegdes, die ik vond op het internet, onderstrepen nog eens hoe gevoelens in je buik ervaren kunnen worden.

  1. de buikriem aanhalen (=spaarzamer worden)
  2. ergens de buik van volhebben (=ergens genoeg van hebben)
  3. het zijn twee handen op een buik (=ze verstaan elkaar volkomen)
  4. iets op je buik kunnen schrijven (=er vanuit kunnen gaan dat hetgeen dat men wilde niet door zal gaan)
  5. met het mes in de buik zitten (=in grote angst verkeren)
  6. plat op de buik gaan (=aan iemand toegeven, zich overleveren)
  7. van je buik een afgod maken (=erg veel geld uitgeven aan lekker eten en drinken)
  8. vlinders in zijn buik hebben (=verliefd zijn)

vlinders

Hoe meer je je buik loslaat, hoe meer je jezelf durft te tonen

Afgelopen jaren merkte ik aan mijn buik hoe de vorm veranderde. Als kind deed ik aan ballet en ging het erom altijd je buik aan te spannen. Maar dit had wel het effect dat ik niet naar mijn buik leerde te ademen. Een hoge ademhaling was het onbewuste gevolg. Dit merkte ik pas toen ik in 2005 aan mijn yoga opleiding begon. Tijdens de opleiding leerde ik meer UIT te ademen en NAAR de buik te ademen. En in het derde jaar leerde we allerlei ademhalingstechnieken die goed zouden zijn voor het lichaam, maar dit terzijde.

“Bij spanning heb je een hoge ademhaling wat doorwerkt op je lichaam. Zo´n hoge ademhaling kan voor allerlei klachten zorgen.  Doordat je lichaam te weinig zuurstof krijgt, worden bijvoorbeeld je nekspieren extra belast. Dit kan ertoe leiden dat je last krijgt van je  nek- of schouder, of je krijgt hoofdpijn. Ook kun je last krijgen van lusteloosheid, slapeloosheid, rugpijn, slechte concentratie en depressieve klachten”.

Hoe meer ik yoga beoefende, hoe meer ik mijn buik kon loslaten, hoe meer ik `Mezelf` durfde te `tonen`. Al hoewel mijn kinderen heel trots waren op mijn strakke buik, omdat mijn buikspieren heel duidelijk te zien waren, blijkt nu dat hoe meer ik yoga beoefen, en ik mijn buik meer loslaat, de buik er voller uitziet. Door het meer ademen in de buik, voelt mijn buik ook wat anders aan.

Maar het mooiste van al is dat ik me zo dankbaar voel en ik dat gevoel vanuit mijn buik ervaar. Ik word er zo blij van dat ik deze gevoelens mag voelen en uiten en hoop dat ook jij dat mag (gaan) ervaren. Een beginnende oefening wil ik hier met je delen:

De volgende oefening helpt je contact te krijgen met je buik.

* Ga zitten op een plek waar jij je prettig voelt en rust ervaart.

* Maak je handen warm door ze tegen elkaar te wrijven

* Wrijf nu met je handen tegen de klok in over je buikgebied. Doe dit 8 maal. Wrijf daarna 8 maal met de klok mee. En leg dan je handen stil op je buikgebied. Voel na.

* Stuur nu de warmte vanuit je handen door de buikhuid heen en tast vanaf je huid de warmte van je handen af.

* Laat nu vanuit beide handen een gevoel van warmte, dankbaarheid, vriendschap je buik binnenstromen.

* Laat je buik weten dat hij je maatje is, dat hij erbij hoort. Ervaar het lichaamsgevoel. Voel hoe groot, warm en wijd je buik is. Wieg je buik in je handen. Heb geduld als dit niet direct lukt. Rust even uit en glimlach. Word maatjes met je buik.

Herhaal eventueel voor jezelf de zin:

Ik ben maatje met mijn buik”.

 

Geraadpleegde bronnen:

https://huisartsenpraktijkklomp.praktijkinfo.nl/modules/thuisarts/M/1231/

Een nieuwe balans: Danielle Bersma en Loes van der Mee

Lentebloesem

Hoe gaat het met je?

Voel je ook al de lentekriebels? Of zit je in een periode van pijn/emoties/griep? Wat gebeurt er allemaal in je?

Het is je vast niet ontgaan dat er veel onrust heerst. Het heeft allemaal te maken met de grote bewustzijn shift; van het oude bewustzijn naar het nieuwe bewustzijn.

Alles is energie. Energie heeft een trilling. Zo ook de aarde. En deze trilling van de aarde is stijgende. Dit betekent dat onze trilling omhoog gaat wat je kunt merken aan je lichaam en emoties.

Alles wat niet mee kan naar het nieuwe bewustzijn mag je loslaten. Met zijn allen bevinden wij ons in een groot transformatieproces.

En wat is het doel hiervan?

Dichter bij JEZELF komen. Niet leven vanuit angst maar vanuit vertrouwen. In lijn zijn met je hogere zelf. Je intuïtie aanboren en daarop durven te vertrouwen. Je intuïtie wijst je altijd de weg naar jouw geluk.

En dat is heel proces zijn want de meesten van ons hebben vroeger nooit geleerd hoe we met onze emoties en gevoelens om kunnen gaan. We hebben nooit mogen leren hoe je te leven vanuit je hart.

We hebben alleen geleerd hoe we leven vanuit onze angst en ego en weten vaak niet beter omdat we nu eenmaal in een angstmaatschappij leven.

Maar die tijd is voorbij. De shift is al een paar jaar gaande maar gaat nu razend snel.

Dichtbij jezelf blijven is dus de boodschap.

Hoe doe je dat? Hier mijn 3 tips:

1. Zo min mogelijk tv en kranten lezen.Hoezo wil je al die ellende lezen? Veel van de berichten die er in staan vertellen niet eens de waarheid. Ze maken je alleen maar angstig.

2. Ademen. Ga rustig zitten. Voeten op de grond. Hand onder je navel. Adem diep. Door goed te ademen naar je buik toe maak je weer verbinding met jezelf. Dit is 1 van de manieren om vanuit je hoofd weer naar je hart/intuïtie te komen.

3. Grond! Veel mensen zweven. Hoe merk je dat? Als je teveel in je hoofd zit.  Meestal ben je dan aan het piekeren en ben je besluiteloos en vind je alles moeilijk moeilijk moeilijk.. Goed gronden is belangrijk. Het zet je weer neer op de aarde en zorgt ervoor dat je productief wordt, helderheid krijgt en bewust gaat creëren.

Wat is het verschil tussen nieuw bewustzijn en oud bewustzijn? Hier een klein greepje ;-)Bewustzijn

Oud bewustzijn                               Nieuw bewustzijn

Leven vanuit angst                         Leven vanuit liefde, compassie en vertrouwen

Leven vanuit je ego/status              Leven vanuit je hart

Oordelen                                          Oordeelloos

Leven in dualiteit                            Ik ben jou en jij bent mij

Jaloezie                                             Elkaar helpen

Schaarste                                          Overvloed en verbinding

Ik ben beter dan..                           Iedereen is gelijkwaardig

Ik weet alles al                                 Ik ben nooit uitgeleerd

Slachtofferschap                             Begrijpen dat de wereld een spiegel is van jezelf

 

 

Iemand in een slachtoffer rol denkt: “Het is jouw schuld waarom alles misloopt in mijn leven”.

Iemand met het nieuwe bewustzijn denkt: “Wat in mij heeft deze situatie gecreëerd? Je neemt verantwoordelijkheid en gaat een nieuwe situatie creëren.

Leven vanuit je hart, liefde en compassie is veel leuker. Alles gaat veel meer stromen. Je gaat meer stralen!

Is het gemakkelijk om daar te komen? Ja en nee. Het gaat sneller met begeleiding dan in je eentje. En dat is precies waarmee o.a. ik je kan helpen in mijn yogapraktijk. Net als andere Yoga-, Tai-Chi-, Meditatiedocenten en Ontspanningstherapeuten.

Ontdek wat jouw hart je vertelt.

Mijn volgende artikel gaat over het buikgebied.

Volg

Ontvang elk nieuw bericht direct in je inbox.

%d bloggers op de volgende wijze: